La cave est située au coeur de la Navarre. Inauguré en 2001, il se distingue par l'harmonie et la beauté de son design extérieur et intérieur.

Ses installations modernes occupent une superficie de 13 000 mètres carrés, dont 3 600 mètres carrés de fûts et 2 400 mètres carrés de bouteilles. Des bouteilles contenant plus de 600 000 bouteilles en cours de réglage et de vieillissement.