À la veille des vendanges 1997, Jean-Hubert DELON achète le Château Nénin, jusque-là propriété de ses cousins, la famille DESPUJOL et ce depuis 1847. Dès ce rachat, une profonde restructuration est entreprise. La taille, le palissage des vignes ont été repris, le terroir drainé, les vignes complantées ou arrachées, le matériel modernisé. Les chais d'élevage et de stockage ont été entièrement réaménagés, agrandis et climatisés. Un nouveau cuvier, équipé des matériels les plus perfectionnés, a été construit pour couronner la transformation totale de la propriété.