L'affection de son créateur, miguel ângelo nunes pour l'alentejo et son écosystème de chêne-liège.
Liège, animaux, plantes, plages et champs. A été l'origine de la marque de porc noir alentejo.

En 2007, l'entreprise a commencé à planter des arbousiers, le premier verger d'arbousiers.
Sur la côte de l'alentejo, pour produire de l'eau-de-vie d'arbousier.
Distillerie black pig, située à santo andré, au milieu de la côte alentejo.